LES VERTUS DU SEL, COFFRET
- Ses mystères et ses goûts
Véritable or blanc, la conquête du sel est étroitement liée à l'histoire de l'humanité.
Son histoire se compte en milliers d'années, il est tour à tour moyen de paiement, monnaie d'échange, impôts ou offrandes.
Il conserve ou assaisonne.
Laura Fronty nous fait découvrir la métamorphose de ce produit : de l'extraction aux préparations diverses en passant par toutes les sortes de sels : le sel gemme, les sels minéraux, le sel de table... Apprenez à les utiliser grâce à des recettes simples.
Un joli cadeau original dans son coffret accompagné d'un flacon de sel de Guérande relaxant aux algues.
- Parution : octobre 2009
- 92 pages
- 180x180 mm
- édité chez : CHASSE-MAREE
- Réf : 2346996