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LA PETITE HISTOIRE GOURMANDE DES GRANDES MARQUES BRETONNES
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LA PETITE HISTOIRE GOURMANDE DES GRANDES MARQUES BRETONNES

LA (PETITE) HISTOIRE GOURMANDE DES (GRANDES) MARQUES BRETONNES

La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes est la saga de 60 aventures régionales, incontournables dans la mémoire des Bretons. Elle raconte l'audace des créateurs d'hier, parfois centenaires, prêts aujourd'hui à relever les défis de demain. Un livre à picorer, sans modération.

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Référence 534970
Détails :
Éditeur : Food Editions
Auteur / artiste(s) : Pascal Baudoin    François Buson   
Genre Economie, patrimoine
Présentation Broché à rabats
Nb de pages 124
Dimensions 21 x 21 cm
Parution 2014
EAN13 9782955349700
Également de : Pascal Baudoin

Savez-vous que les chips naissent dans le Morbihan ? Que Jean Hénaff a créé le pâté éponyme avec les filets et les jambons ? Une hérésie charcutière... Savez-vous que Breizh Cola est né dans une voiture ? Que la fraise de Plougastel est chilienne, importée par un espion du roi ? Que le fondateur de Malo est l'inventeur de la crème Mont Blanc ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes » est la saga de 60 aventures régionales, incontournables dans la mémoire des Bretons. Elle raconte l'audace des créateurs d'hier, parfois centenaires, prêts aujourd'hui à relever les défis de demain. Un livre à picorer, sans modération.

Dans la catégorie : Cuisine bretonne, gastronomie de Bretagne